こんにちは〜 北崎です！
だいぶ暖かくなりましたが
まだ朝方が冷えるのでなかなか布団から出れないですよね(TT)

寒い朝ってお弁当作るのも面倒に感じますよね。

そんな時にヘビーローテーションしてるのがこちら！

「超簡単！ニンジンしりしり」です

※ここで豆知識
しりしり は沖縄の方言で千切りという意味らしいです！

～北崎’sキッチン～ 超簡単！ニンジンしりしり

• ニンジン・・・1/4本
• ごま油・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ1
• 醤油・・・大さじ1
• 卵・・・1個

～作り方～

ニンジンを千切りにし
ごま油、酒、醤油を入れて混ぜボウルにラップをかけます

それを600Wで2分間チンします

そこに生卵を入れてニンジンと絡ませて
600Wで１分半チンします

あとは塩胡椒や黒ごまなど入れて味を微調整したら

完成です！！

作るまでの工程が少ないのでお写真も今回は少ないですがご容赦くださいm(__)m
超手抜きレシピなので困った時とかに何回も作ってます(笑)

6分くらいの時間で大量にできる一品なので
ご飯作るのが面倒に感じた時や
お弁当の彩りが物足りない時など是非試してみてください^_^