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2019.04.24

ドンキホーテ今宿店は豆腐が安い~北崎’sキッチン~

ドンキホーテ今宿店は豆腐が安い~北崎’sキッチン~

こんにちは〜北崎です!

今週は暑いですねぇ
でも夜になると少し肌寒さがあるので体温調整が難しいですね(T-T)

そんな日には麻婆豆腐を作りましょう!

タイトルの通り
ドンキホーテ今宿店は豆腐が安いのでその豆腐を大量に買ってしまいました

けっこう大きなサイズで1パック18円であるので
絹ごし&もめん豆腐お安いので 是非足を運んでみてください^_^

さっそくレシピをご紹介します

~北崎’sキッチン~ カンタン麻婆豆腐

  • 絹ごし豆腐・・・1丁
  • ひき肉・・・200グラム(今回は冷蔵庫に鶏肉しか無かったので鶏肉を使います)
  • 生姜チューブ・・・小さじ1
  • 長ネギ・・・1本(白いところだけ)
  • にんにくチューブ・・・小さじ1
  • 豆板醤・・・小さじ3
  • 味噌・・・小さじ2
  • 甜麺醤・・・ 小さじ2
  • 水・・・200ml
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1
  • 料理酒・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1
  • 水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ3杯分

作り方

まずは油を敷いて肉を炒めます

にんにくと 生姜チューブと入れて
肉に色が付いてきたところで お肉に味をつける感じで豆板醤と甜麺醤を入れます。

焦げないように風味付けで長ネギも入れます

満遍なく赤色になってきたら
水、鶏がらスープの素、料理酒、醤油を全部入れます

温もってきたら豆腐も入れて

沸騰したら弱火にして
水溶き片栗粉を少し入れる→かき混ぜる→少し入れる→かき混ぜる を
3回くらいに分けると良い具合のトロミが付きます!

見た目が寂しいのでお皿に盛り付けて

ネギをパラリとかけて完成です!

豆板醤と味噌と 豆腐の豆製品の相性は抜群ですね(ToT)
10分くらいで出来ますしお財布にも優しいので ここ数日ヘビーローテションしております。


今回は材料は多いですが
1つ1つが少量なので味の調整も簡単なので、

お暇がありましたら ドンキホーテ今宿店で豆腐を買ってみてください(笑)
あとモヤシとチャンポン麺なども安いですよ←

食材のお得な情報など頂けら北崎嬉しいです(`_´)ゞ
お待ちしてます!

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この記事を書いた人

北﨑 宏輔

営業の北﨑(きたざき)です。お客様に寄り添って、最高のサービスを提供できるように日々勉強していきます! 保有資格/福祉用具専門相談員・ヘルパー2級・福祉住環境コーディネーター2級

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