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2019.05.16

お酒のお供 ~北崎’sキッチン~

お酒のお供 ~北崎’sキッチン~

こんにちは〜北崎です!

5月とは思えないほどの暑さですね^^;
もう汗だくになりながら働いております。

でも日中暑いと夜に楽しみができますよね?

そうです! ビールです!
これさえ飲めば疲れがリセットされたと錯覚してしまいます(笑)

さて、そんなビールの大親友をご紹介します

ピリ辛きゅうりでございますm(__)m

さっそく作り方をご紹介します

~北崎'sキッチン~ ピリ辛きゅうり

  • きゅうり・・・2本
  • 生姜チューブ・・・3cm程
  • 塩・・・小さじ1杯
  • 豆板醤・・・小さじ1杯
  • 砂糖・・・小さじ1杯
  • 醤油・・・小さじ1杯
  • ごま油・・・大さじ1杯
  • ごまドレッシング・・・大さじ1杯

作り方

まずきゅうりの両端を少し切り落とします

お次に棒状の何かできゅうりを叩き潰します!

まんべんなく

叩き潰した後に

一口サイズにカットします

それを広めの容器に移し替えて
(本来ならポリ袋などが良いのですがお家に無かったので今回は大きめなタッパで作りました)

あとは他の材料を入れて和えるだけです!

そして1時間くらい冷蔵庫で冷やすと
しっかり味が染み込んでいるので完成です

\ 完 成! /

ビールとの相性は抜群です^_^

調理時間5分くらいで作れるので 是非試してみてください!

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この記事を書いた人

Kitazaki

営業の北﨑(きたざき)です。お客様に寄り添って、最高のサービスを提供できるように日々勉強していきます! 保有資格/福祉用具専門相談員・ヘルパー2級・福祉住環境コーディネーター2級

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