こんにちは〜北崎です！
今日は少しだけ涼しかったですね^_^

暑かったり寒かったりで体調崩されている方をチラホラ見かけます(T-T)

そんな時パッと作れてパッと食べれる物があれば良いですよね〜

ということでレンジで簡単パスタをご紹介致します！

～北崎'sキッチン～　トマトとナスのレンチンパスタ　

• 水・・・250cc
• パスタ・・・100g
• オリーブオイル・・・大さじ一杯
• ケチャップ・・・大さじ一杯
• コンソメ・・・小さじ1杯
• 醤油・・・小さじ1杯
• フライドガーリック・・・4片
• 塩・・・2つまみ
• 薄切り茄子・・・10枚
• ベーコン・・・50g
• トマト・・・1個

作り方

耐熱容器に水とパスタを入れて

オリーブオイルとケチャップとコンソメ、ニンニク、塩を入れて軽く混ぜます。

薄切り茄子とベーコンを半分に切り、さらに切ったトマトを入れます。

それをそのままレンジでチン！！

600Ｗで5分後

よくほぐしてもう一度5分チンします

それを良い感じにお皿に盛り付けると

彩と風味付けに大葉をチョロっと乗っけて完成です！

トマトは熱すると糖度も増すので
本来よりもとても甘くなります^ ^

茄子もトマトソースが染み込んでとても美味しいので
是非お試しください(^^)/