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2020.04.24

ピリ辛よだれ鶏 〜北崎’sキッチン〜

ピリ辛よだれ鶏 〜北崎’sキッチン〜

こんにちは北崎です!

みなさん無事に自粛出来てますでしょうか?
私は週末に遊びに出かけれないので体がウズウズしてます(T-T)

運動量も格段に減りましたし、それに伴ってか
以前ほどの食欲もない気がします(゚д゚lll)

運動不足、食欲低下などによりこの時期1番怖い免疫低下のリスクが考えられます。

皆さんは食欲大丈夫ですか!?

僕なりに食欲低下と筋力低下を阻止するため
タンパク質を積極的に取ろうと考えたので
簡単に取れるタンパク質レシピをご紹介したいと思います!

名付けて「ピリ辛よだれ鶏」です


ピリ辛よだれ鶏 〜北崎'sキッチン〜

材料

  • 鶏肉・・・200g
  • 砂糖・・・小さじ1
  • お酒・・・大さじ1
  • <タレ>
  • 長ネギ・・・0.5本
  • 醤油・・・大さじ1
  • お酢・・・大さじ1
  • ラー油・・・大さじ1
  • 豆板醤・・・大さじ1

作り方

まずは長ネギを微塵切りにします
小さめの容器などにネギ移し替えて
醤油、お酢、ラー油、豆板醤を入れてつけておきます

鶏肉をフォークなどで味が染みやすいように刺します

柔らかくするためにお酒、お砂糖を入れ
ラップで包み600wで3分間温めます

裏面には火が通ってないのでひっくり返して
もう一度600wで3分温めます。

あとは食べやすいサイズに切り、先に作っておいたネギだれをかけて完成です!

\完成!/


味もサッパリしていて、ヘルシーなのに
しっかりとタンパク質は摂取できます
電子レンジでの調理なので鍋やフライパンを使わずに洗い物も少ないので
後片付けも簡単でオススメです!

大変な時期ですが、しっかり食べて寝て
新型コロナに打ち勝ちましょう!!

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この記事を書いた人

Kitazaki

営業の北﨑(きたざき)です。お客様に寄り添って、最高のサービスを提供できるように日々勉強していきます! 保有資格/福祉用具専門相談員・ヘルパー2級・福祉住環境コーディネーター2級

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