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2023.10.24

非豚骨ラーメン

非豚骨ラーメン

こんにちは。北崎です!

一気に寒くなってきましたね。

日中はポカポカしてて、お昼ご飯の後は睡魔と戦っている北崎です。

 

 

最近はちょっとバタつく事が多くて家でご飯を作ってるにも関わらず距離や食べる時間が無い事も多々あるので外食する機会が増えてきました

 

 

そこで今日は最近美味しかったラーメンを2個紹介します!

 

 

一つ目は博多区の美野島にある

らぁ麺稲田さんの

あごだしラーメン

チャーシュー丼!!

福岡に住むと豚骨以外は食べる機会がかなり少ないのですが、こちらのラーメンは全くこってりしてなく出汁がすごく効いてて五臓六腑に沁みたるような美味しさでした^_^

ラーメン単体だと優しすぎて、物足りなさが若干ありましたが、その隙間をちょうど補うような肉厚のチャーシュー丼がすごく良い働きをしてくれております。

 

チャーシュー自体も甘みがすごくご飯がもりもり食べれますので豚骨好きな方も、ぜひ一度食べていただきたいです。

 

 

もう一つは中央区渡辺通にある

らぁ麺 なお人

 

 

こちらも非豚骨系のラーメンですが

先程のアゴ出汁とは一味違って

 

なんと、高級魚ののどぐろから出汁をとった

のどぐろラーメンです!

のどぐろを食べた事がないので多くは語れませんが、これもまた違う美味さ

 

例えるなら先程の稲田さんが

【優しさで包み込んでくれる】ような味わいに対してなお人さんは

【優しさによる暴力】といった所でしょうか。

 

自分でも何を言ってるかわかりませんが、食べたら分かって頂けると思います!

 

Mr.Childrenのようにミスターなのかチルドレンなのかどっちだよと思いますが歌を聞けばスッと納得できるような感覚です(笑)

 

 

2つとも駐車場が無くラーメン屋さんらしからぬ店構えで見つけにくいかもしれませんが、近くに寄った際には是非食べていただきたいと思います(^^)

 

他にもおすすめラーメンあったら教えてください!ではまた!!

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この記事を書いた人

Kitazaki

営業の北﨑(きたざき)です。お客様に寄り添って、最高のサービスを提供できるように日々勉強していきます! 保有資格/福祉用具専門相談員・ヘルパー2級・福祉住環境コーディネーター2級

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